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125 gdi fichi secchi
25 gdi uva passa
25 gdi nocciole tostate
25 gdi gherigli di noci
25 gdi mandorle pelate
20 gdi cacao amaro
50 gdi zucchero semolato
50 ml di caffè (+3 cucchiaini di zucchero)
70 g di marsala
20 gdi wermouth
2mandarini non trattati (buccia grattugiata